Sobremesa Gelada de Ninho Trufado FÁCIL e VICIANTE

Que tal aprender como fazer uma Sobremesa Gelada de Ninho Trufado que fica tão gostoso que chega a ser VICIANTE? Ou seja, esta é uma daquelas sobremesas que pede bis, além disso é muito fácil de fazer, você e todos em sua casa vão amar!

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Para fazer esta receita você vai precisar de um bom número de ingredientes, mas não se preocupe pois listamos cada um deles mais abaixo. É bem fácil de fazer e o tempo de preparo total é de aproximadamente 2 horas.

Veja o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Sobremesa Gelada de Ninho Trufado

CRÉDITOS: Gabriel Freitas

DADOS DA RECEITA:

• Serve:  6 pessoas.
• Tempo de preparo: 25 minutos
• Tempo de geladeira: 1 hora e 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 55 minutos

INGREDIENTES:

• 2 caixas de leite condensado (395g cada).
• 10 colheres de sopa de leite em pó.
• 3 colheres de sopa de amido de milho.
• 1 caixa de creme de leite (200g).
• 1 colher de manteiga ou margarina.
• 500 ml de leite.
• 100g de chocolate branco.
• 200 ml de chantilly batido.
• Creme de avelã a gosto.
• 200g de chocolate meio amargo.
• Granulado para decorar.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela misture 2 caixas de leite condensado, 10 colheres de leite em pó e 3 colheres de amido de milho até dissolver completamente.
2. Adicione 1 caixa de creme de leite, 1 colher de manteiga e 500 ml de leite.
3. Cozinhe em fogo médio a baixo até engrossar, adicione 100g de chocolate branco e mexa por um minuto.
4. Reserve com plástico filme em contato com o creme até esfriar.
5. Quando o creme estiver frio, incorpore 200 ml de chantilly batido, misturando delicadamente de baixo para cima.
6. Espalhe creme de avelã nas laterais de um refratário com a ajuda de uma espátula e coloque metade do creme de ninho.
7. Adicione porções de creme de avelã a colheradas sobre o creme de ninho e misture levemente para criar um efeito marmorizado.
8. Repita o processo com o restante do creme e do creme de avelã.

Como Fazer o Ganache:

• Derreta 200g de chocolate meio amargo e misture com 200g de creme de leite até homogeneizar. Espalhe a ganache sobre a sobremesa.

Finalizando:

1. Leve a sobremesa à geladeira por 15 minutos.
2. Decore com granulado e zig zag de creme de avelã.
3. Sirva gelada.

E aí, gostou da receita?

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