Esta receita de Mousse de Diamante Negro vai conquistar todos na primeira colherada. Imagine uma sobremesa cremosa e envolvente, com a crocância única do chocolate Diamante Negro, tudo isso com apenas 3 ingredientes, fica INCRÍVEL!
- Veja Também: Receita de Mousse de Chocolate com Nescau
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 25 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.
Receita de Mousse de Diamante Negro
Créditos: Menino Prendado
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 2 a 3 pessoas.
- Tempo de preparo: 25 minutos.
- Tempo de geladeira: 1 hora
INGREDIENTES:
- 180 gramas de chocolate Diamante Negro (2 barras de 90 gramas).
- 1 barra de diamante negro picada para decoração.
- 3 claras de ovo.
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado.
MODO DE PREPARO:
- Derreta 180 gramas de chocolate Diamante Negro em banho-maria, mexendo ocasionalmente até ficar bem derretido, mas ainda com os cristais crocantes.
- Em uma tigela, misture 3 claras de ovo com 6 colheres de sopa de açúcar refinado.
- Leve a mistura ao banho-maria, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente (cuidado para não cozinhar as claras).
- Retire do banho-maria e bata com uma batedeira até formar um merengue brilhante e volumoso.
- Adicione metade do merengue ao chocolate derretido, misturando delicadamente em movimentos circulares.
- Acrescente o restante do merengue e misture novamente de forma delicada para manter a leveza.
- Pique uma barra extra de chocolate Diamante Negro em pedacinhos pequenos e adicione à mousse, reservando alguns pedaços para a decoração.
- Distribua a mousse em tacinhas ou em uma travessa maior.
- Decore com os pedaços reservados de chocolate.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora até firmar e servir gelado.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
