Sabor de Infância: Biscoito Salgado Simples com Água, Farinha e Sal

Hoje vamos ensinar como fazer um Biscoito Salgado Simples que eu tenho certeza que faz muita gente lembrar da infância. Com apenas farinha, água e sal, vamos criar esta delícia, que alguns conhecem como cavaco, mentirinhas, massinha, ou outro nome de receita de vó…

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta deixar a massa descansar um pouco antes de servir. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Biscoito Salgado Simples

Créditos: Cozinhando com a Ly

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 30 minutos + 30 minutos do tempo de descanso.

INGREDIENTES:

• 250 g de farinha de trigo sem fermento (2 xícaras de 220 ml).
• 1 colher de café cheia de sal.
• 150 ml de água em temperatura ambiente.
• Óleo para fritar.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a água aos poucos e mexa com uma colher, depois amasse com as mãos até a massa soltar da vasilha.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos dentro de um saquinho plástico.
4. Após o descanso, abra a massa com um rolo ou garrafa até ficar bem fina.
5. Corte em tirinhas do tamanho desejado.
6. Frite as tirinhas em óleo quente até dourar, escorrendo em papel toalha após fritar. Alternativamente, asse na Air Fryer até ficarem crocantes.
7. Sirva os palitinhos crocantes como um lanche econômico e delicioso.

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