Cachorro Quente de Forno de Liquidificador Fácil e DELICIOSO

Hoje, vamos ensinar como preparar um Cachorro Quente de forno de Liquidificador com um recheio suculento e uma cobertura crocante de batata palha que vai te deixar com água na boca só de imaginar. Gostou da ideia? Então vem aprender com a gente!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Cachorro Quente de Forno de Liquidificador

Créditos: Letícia Sweet Cake

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 8 a 10 pessoas.
• Tempo de preparo: 20 minutos.
• Tempo no forno: 45 a 50 minutos minutos.

INGREDIENTES:

Pro Recheio:

• 1 fio de óleo.
• 1 cebola picadinha.
• 2 dentes de alho.
• 1 tomate picado sem semente.
• 1/4 de pimentão picado.
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate.
• 1 kg de salsicha cortada em rodelas.
• 1 lata de milho escorrido.
• Temperos: orégano, pimenta calabresa, páprica defumada, 2 folhas de louro e sal a gosto.
• Cheiro-verde a gosto.

Para a Massa:

• 3 ovos.
• 100 ml de óleo.
• 1 xícara de chá de água ou leite.
• 1/4 de cebola (opcional).
• 1 pitada de sal.
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado.
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento.
• 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Para a Montagem:

• Queijo mussarela fatiado (opcional).
• 300g de queijo mussarela ralado.
• 100g de batata palha para cobertura.

MODO DE PREPARO:

Recheio:

1. Refogue a cebola no óleo até murchar, adicione o alho e o tomate picado.
2. Acrescente o pimentão e o extrato de tomate, fritando por um minuto.
3. Adicione as salsichas em rodelas, o milho e os temperos, acrescente um pouquinho de água e deixe apurar por alguns minutos em fogo baixo (o molho não pode ficar muito liquido).
4. Finalize com cheiro-verde e reserve.

Massa:

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água (ou leite), a cebola (opcional), o sal e o queijo parmesão ralado por dois minutos.
2. Transfira a mistura para uma tigela e incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
3. Adicione o fermento e misture bem.

Montagem:

1. Unte uma assadeira (20×35 cm) com desmoldante caseiro ou manteiga e farinha de trigo.
2. Despeje mais da metade da massa na assadeira, espalhe fatias de queijo mussarela (opcional) e adicione o recheio de salsicha.
3. Cubra com mais queijo mussarela ralado e o restante da massa.
4. Finalize com batata palha por cima.

Finalizando:

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 a 50 minutos, até a massa dourar.
2. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas:

• A massa é versátil e pode ser usada com outros recheios como carne, frango ou legumes.
• Ideal para um jantar, lanche da tarde ou festas juninas e julhinas.

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