Hoje vamos ensinar como fazer um Churrasco Vegano acompanhado de uma maionese de tofu temperada super saborosa. Esta receita de “churrasco alternativo” para quem não está comendo carne é uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 55 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Churrasco Vegano
Créditos: Cozinha da Gabby
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 2 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo no forno: 40 minutos
INGREDIENTES:
- 1 pimenta verde ou pimentão cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 berinjela cortada em cubos
- 200g de cogumelo
- 200g de tomate cereja
- 500g de Tofu
- 4 col de sopa de azeite extra virgem
- 1 limão
- 1 dente de alho
- Sal rosa à gosto
- Temperos com ervas à gosto
Itens Necessários:
- Palitinhos de Madeira.
MODO DE PREPARO:
Espetinhos:
- Monte os espetinhos alternando (berinjela, tomate cereja, cebola, pimenta verde, pimentão).
- Tempere com sal, tempero de ervas e regue com um fio de azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido em 180°C e deixe por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Maionese de Tofu:
- Coloque o tofu cortado no liquidificador.
- Adicione suco de 1 limão, sal, alho e azeite, bata até obter uma mistura homogênea.
Finalização:
- Sirva os espetinhos com a maionese de tofu.
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