Hoje vamos ensinar como fazer um Pudim de Mamão Maduro, perfeito para os dias quentes de verão. Com um preparo rápido e ingredientes simples, você vai se deliciar com cada colherada desse doce DELICIOSO!
É bem fácil de fazer e o tempo de de preparo é de apenas uns 10 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
800g de mamão bem maduro, descascado e sem sementes.
1 caixinha de leite condensado.
1 caixinha de creme de leite.
1 xícara de leite integral.
1 envelope de gelatina incolor sem sabor.
Óleo para untar a forma.
MODO DE PREPARO:
Descasque o mamão, retire as sementes e corte-o em pedaços pequenos.
No liquidificador, coloque o mamão picado, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
Adicione a gelatina hidratada à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
Unte levemente uma forma (20×8) com óleo e despeje a mistura nela.
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, ou idealmente deixe de um dia para o outro, até firmar bem.
Para a calda (opcional): Em uma panela, misture 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de amido de milho e suco de 3 laranjas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, após ferver deixe por mais 2 minutos para cozinhar o amido de milho.
Retire a calda do fogo e deixe esfriar.
Desenforme o pudim, sirva com a calda de laranja por cima e aproveite!
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