Esta receita de Macarrão ao Molho Branco com Brócolis é Ideal para aqueles dias corridos em que você precisa de uma refeição reconfortante e deliciosa em poucos minutos. Gostou da ideia? Então vem aprender com a gente agora!
Veja Também: Receita de Macarrão de Panela de Pressão
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Macarrão ao Molho Branco com Brócolis
Créditos: Carla Tataro
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 25 minutos.
- Tempo no forno: 10 minutos.
INGREDIENTES:
- Macarrão talharim ou o de sua preferência.
- 1 brócolis cortado em floretes pequenos.
- 500 ml de Leite.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- 1 cebola picadinha.
- 1 colher de sopa de amido de milho.
- 40g de queijo parmesão ralado.
- Noz-moscada a gosto.
- Sal e pimenta a gosto.
- 100g de queijo para gratina.
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
- Em outra panela, cozinhe o brócolis em água com sal até ficar macio (al dente).
- Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela e adicione a cebola picadinha e refogue.
- Dissolva o amido de milho no leite.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até engrossar e formar um molho cremoso.
- Após ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, enquanto isso acrescente o parmesão ralado e mexa até derreter.
- Tempere com noz-moscada e sal a gosto , misture e desligue o fogo.
- Misture o macarrão cozido e o brócolis ao molho branco.
- Transfira para uma travessa, cubra com queijo mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C e deixe por 10 minutos.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
