Que tal aprender como fazer um delicioso Bolinho de Chuva Assado, ou seja, sem precisar mexer com frituras? Com esta receita prática e saborosa, você vai se apaixonar pela versão assada deste clássico da culinária brasileira!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolinho de Chuva Assado
Créditos: Da Terra
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 5 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 35 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 caixinha de creme de leite (200g).
- 1 ovo.
- 2 colheres de sopa de açúcar.
- Uma pitada de sal.
- 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina (35g).
- 2½ xícaras (320g) de farinha de trigo + 2 colheres de sopa.
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo.
Para Calda e Cobertura (opcional):
- Açúcar.
- Agua.
- Coco ralado.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, o açúcar, o sal e a manteiga.
- Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea, pesada e que não gruda nas mãos.
- Incorpore o fermento em pó na massa (ela ficará pegajosa, mas é normal).
- Modele os bolinhos com as mãos untadas de óleo e coloque em uma forma untada.
- Asse a 200°C por uns 35 minutos.
Para a Cobertura (opcional):
- Prepare uma calda com 3 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de água.
- Passe os bolinhos assados na calda e depois em coco ralado ou outra cobertura de sua escolha (açúcar e canela, leite em pó)
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