Hoje, vamos aprender a preparar um Pudim de Milho de Latinha, uma receita simples, rápida e repleta de sabor. A combinação perfeita entre o doce do leite condensado e o toque especial do milho verde transforma essa sobremesa em algo verdadeiramente irresistível!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim de Milho de Latinha
Créditos: Cozinha sem Misterio
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 a 15 minutos.
- Tempo no forno: 1 hora.
INGREDIENTES:
- 1 xícara de chá de açúcar (xícara de 240ml).
- 100 ml de água.
- 5 ovos.
- 2 latas de leite condensado (395g cada).
- 1 lata de milho verde (sem a água).
- 500 ml de leite.
MODO DE PREPARO:
Calda:
- Coloque o açúcar em uma panela grande em fogo baixo até começar a derreter.
- Misture aos poucos até derreter completamente e adquira cor de caramelo.
- Acrescente a água aos poucos e continue misturando até obter uma calda espessa.
- Despeje a calda na forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
Pudim:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o milho verde e o leite.
- Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea e o milho esteja bem triturado.
Montagem e Finalização:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Coloque a forma do pudim dentro de outra forma maior com um pouco de água, formando um banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250°C e asse por cerca de 1 hora.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas até firmar e gelar completamente.
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim.
- Coloque um prato sobre a forma e vire rapidamente para desenformar.
- Sirva o pudim gelado, apreciando sua cremosidade e sabor irresistível.
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