Bolo mousse de limão na travessa super delicioso com massa fofinha que derrete na boca

Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo Mousse de Limão na Travessa que é perfeito para surpreender seus convidados em qualquer ocasião, seja em um almoço de domingo ou para encerrar um jantar especial. O contraste entre o doce e o cítrico torna essa sobremesa única, e o melhor de tudo é que é simples de preparar!

Veja Também: Receita de Mousse de Limão Siciliano

É super fácil de fazer, veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo Mousse de Limão na Travessa

Créditos: Receitas práticas da Mari

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas
• Tempo de preparo: 20 minutos.
• Tempo de forno: 40 minutos.
• Tempo de geladeira: 6 horas

INGREDIENTES:

Para o Bolo:

• 3 ovos inteiros.
• 1 xícara de açúcar refinado.
• 1/2 xícara de leite.
• 1/2 xícara de óleo.
• 1/2 xícara de suco de limão (xícara de 240ml).
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento.
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos.
• Margarina para untar.

Para Calda:

• 1 xícara de água.
• 1/2 xícara de açúcar.

Para Mousse de Limão:

• 2 caixinhas de leite condensado.
• Suco de 4 limões.
• 2 caixinhas de creme de leite.
• Raspas de limão (para decorar).

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela grande, bata os 3 ovos com a xícara de açúcar refinado, usando um fuê, até que estejam bem misturados.
2. Adicione o leite, o óleo e o suco de limão. Misture bem.
3. Aos poucos, acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar.
5. Transfira a massa para uma travessa untada com margarina.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.

Calda:

1. Em uma panela, misture a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Reserve.

Montagem do Bolo:

1. Após o bolo assar, retire-o do forno e deixe esfriar levemente.
2. Com um garfo, faça furos por toda a superfície do bolo e regue com a calda, deixando que ele absorva bem o líquido.
3. Reserve.

Mousse de Limão e Finalização:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de 4 limões. Mexa até obter uma consistência cremosa.
2. Adicione o creme de leite e misture até a mousse ficar bem homogênea e consistente.
3. Despeje a mousse sobre o bolo já regado com a calda.
4. Decore com raspas de limão.
5. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou, preferencialmente, deixe de um dia para o outro para garantir que fique bem firme e gelado.

Gostou desta receita?

Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!