Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, o Bolo Salgado de Calabresa é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse bolo combina a suculência da calabresa com o frescor da salsa e da cebola, criando um prato irresistível para qualquer ocasião.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a calabresa picada até ficar dourada. Adicione a cebola e o alho, refogando até que estejam levemente dourados. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente. Em seguida, adicione o leite, o óleo e o sal. Misture bem.
Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino. Mexa até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Acrescente à massa a calabresa reservada, o milho, o tomate, as azeitonas, a mussarela (se estiver usando), e a salsa e cebolinha. Misture bem. (reserve parte do recheio para decorar)
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Decore a superfície com as fatias de calabresa, milho, azeitonas, tomate e salsa reservados para um toque colorido.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
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