Se você está buscando uma receita refrescante, prática e deliciosa, a Salada Fria de Frango é a escolha perfeita. Ideal para dias quentes ou para quando queremos uma refeição leve e rápida, essa salada combina o frescor de ingredientes como alface e tomate com a cremosidade da maionese temperada e o sabor suculento do peito de frango grelhado.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Grelhe o peito de frango (temperado) até dourar e corte em cubos. Reserve.
Corte a mussarela em cubos, a cebola em pedaços pequenos e os tomates cereja em 4 partes.
Em uma tigela, misture a maionese com salsinha, orégano, manjericão e ervas finas. Reserve.
Para fazer os croutons, corte as fatias de pão de forma em quadradinhos, pincele azeite e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 5 minutos ou até dourar, virando os croutons na metade do tempo.
Em uma tigela grande, misture o frango grelhado, a mussarela, a cebola e os tomates. Adicione os croutons e mexa delicadamente.
Tempere a mistura com o suco de limão, a mostarda, pimenta-do-reino e sal. Regue com azeite.
Adicione a maionese temperada à mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Monte a salada em uma travessa: faça uma camada de alface rasgada, adicione a mistura de frango e repita as camadas até que todos os ingredientes estejam na travessa.
Finalize regando a salada com um fio de azeite e sirva imediatamente.
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