Prepare-se para aprender a fazer o Chantininho perfeito para suas criações na cozinha! Essa receita simples e deliciosa vai transformar seus bolos e sobremesas em verdadeiras obras de arte. O Chantininho, além de saboroso, possui a textura ideal para cobrir, decorar e rechear bolos, tortas e outros doces.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
200 ml de leite condensado em temperatura ambiente (meia caixinha)
4 colheres de sopa cheias de leite em pó da sua preferência
MODO DE PREPARO:
Coloque o chantilly bem gelado na tigela da batedeira. Comece batendo em velocidade média até que o chantilly comece a espumar e engrossar levemente.
Quando o chantilly estiver ganhando consistência, adicione aos poucos o leite condensado em temperatura ambiente, continuando a bater em velocidade média.
Com o chantilly ainda batendo, acrescente o leite em pó, também aos poucos, para garantir que ele se incorpore bem e dê sabor e firmeza ao Chantininho.
Pare a batedeira momentaneamente e raspe as laterais e o fundo da tigela para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Retorne a bater em velocidade mínima até que o Chantininho atinja o ponto ideal: uma textura firme e lisa, que não cai da colher quando inclinada.
Assim que atingir o ponto, desligue a batedeira. O Chantininho está pronto para ser usado como cobertura, recheio ou decoração.
Dica Extra: Cor e Personalização
Para dar cor ao Chantininho, acrescente algumas gotas de corante ou uma pequena quantidade de pó de corante no final do preparo, antes de atingir o ponto. Caso não misture completamente, e o chantilly á tenha chegado no ponto, desligue a batedeira e finalize mexendo com uma espátula.
Agora que seu Chantininho está pronto, você pode utilizá-lo de várias formas, seja cobrindo bolos, criando rosetas ou até decorando sobremesas. Esta receita é fácil e prática, ideal para trazer um toque especial às suas criações doces!
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