Você tem bananas maduras que ninguém mais quer comer? Antes de pensar em descartá-las, que tal transformá-las em um delicioso Sorvete de Banana Super Cremoso? Essa receita não só é uma forma prática e econômica de reaproveitar as bananas, mas também vai te surpreender pela cremosidade e sabor.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao congelador. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
6 a 7 bananas maduras (quanto mais escuras, melhor)
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
½ xícara de leite em pó (xícara de 240ml)
1 colher de sopa de emulsificante (encontrado em lojas de artigos para festas e confeitaria)
MODO DE PREPARO:
Descasque as bananas maduras e coloque-as no liquidificador. Se as bananas forem pequenas, você pode usar 7 unidades para dar mais sabor.
Acrescente ao liquidificador as 2 caixinhas de creme de leite e a caixinha de leite condensado. Esses ingredientes vão deixar o sorvete bem cremoso.
Adicione meia xícara de leite em pó à mistura. O leite em pó vai ajudar a dar mais consistência ao sorvete.
Bata tudo por cerca de 3 minutos, até que a mistura fique bem homogênea e sem pedaços de banana.
Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 3 a 4 horas, até que o sorvete esteja quase firme.
Retire o sorvete do congelador e coloque-o na batedeira. Adicione 1 colher de sopa de emulsificante e bata até a mistura dobrar de volume e ficar bem aerada. Isso vai deixar o sorvete mais leve e cremoso.
Coloque o sorvete de volta no recipiente e leve ao congelador novamente, por mais algumas horas ou até o sorvete atingir a consistência desejada.
Quando estiver bem congelado, sirva e aproveite essa sobremesa maravilhosa e super cremosa!
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