Se você está buscando uma refeição saudável, saborosa e cheia de frescor, o Sushi na Tigela é a escolha perfeita! Esse prato, que une o melhor da culinária havaiana com influências japonesas, é uma verdadeira explosão de sabores. Imagine combinar cubos de peixe fresco, arroz temperado e uma variedade de vegetais crocantes, tudo harmonizado com um molho irresistível.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 55 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Lave bem o arroz em água corrente até que a água fique transparente. Deixe o arroz descansar por 30 minutos após a lavagem.
Coloque o arroz em uma panela com 3 xícaras de água. Leve ao fogo alto até ferver, depois cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar com a panela tampada por 10 minutos.
Em uma panela pequena, misture o vinagre de arroz e o açúcar. Aqueça em fogo baixo até o açúcar dissolver, formando uma calda leve. Reserve.
Transfira o arroz cozido para uma tigela de madeira ou plástico, evitando recipientes de metal.
Adicione a calda de vinagre ao arroz e misture suavemente com uma colher de pau. Enquanto mexe, resfrie o arroz usando um leque ou ventilando com uma tampa.
Em uma tigela, misture o molho shoyu, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz, o mel, o alho picado, o gengibre ralado e o wasabi. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Coloque o salmão no freezer por alguns minutos para facilitar o corte. Use uma faca bem afiada para remover a pele e corte o salmão em cubos.
Em um bowl, coloque uma camada generosa de arroz temperado. Regue o arroz com um pouco do molho. Acrescente o salmão em cubos, as ervilhas com wasabi, a cebola crocante ou roxa, a manga e o sunomono.
Regue mais molho sobre o salmão. Decore com cebolinha verde e polvilhe gergelim torrado a gosto.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
