Quem não gosta de uma receita fácil, prática e deliciosa para o final de semana? Esta torta salgada especial é perfeita para quem quer preparar algo saboroso sem precisar de muitos equipamentos, nem passar horas na cozinha. Com ingredientes simples e versáteis, você pode personalizá-la conforme o que tiver na sua geladeira.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Torta Salgada Especial
Créditos: Receitinhas Com Amor
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de forno: 40 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
Para o recheio:
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate picado
- Azeitonas a gosto
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão amarelo picado
- 150 g de presunto picado
- 150 g de muçarela ralada
- 1 calabresa (opcional, pode fritar ou usar direto)
- Cheiro-verde a gosto
Para a massa:
- 1 copo americano de óleo (180 ml)
- 3 ovos
- 2 copos americanos de leite (360 ml)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 copos americanos de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal, orégano, alho frito e chimichurri a gosto
Para a cobertura:
- Mussarela ralada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Rodelas de tomate para decorar
- Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO:
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Em uma tigela, misture todos os legumes do recheio (cenoura, tomate, azeitonas, pimentão vermelho e amarelo) (reserve um pouquinho para a decoração).
- Adicione o presunto, a muçarela ralada e a calabresa. Reserve um pouco da calabresa para decorar.
- Acrescente os ovos, o óleo, o leite e o creme de leite. Mexa bem.
- Adicione a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea.
- Tempere com sal, orégano, alho frito e chimichurri. Continue mexendo.
- Adicione o fermento e mexa levemente para incorporá-lo à massa.
- Unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
- Despeje toda a mistura na forma.
- Decore a torta com os legumes reservados, calabresa, cheiro verde, rodelas de tomate, muçarela e parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
- Essa torta fica cremosa por dentro e com uma crosta irresistível por fora!
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