Se você tem bananas maduras em casa e está buscando uma maneira saborosa de aproveitá-las, essa receita de Geléia de Banana Caseira é a escolha perfeita! Fácil e rápida de fazer, ela transforma aquelas bananas quase esquecidas na fruteira em uma geleia deliciosa e cheia de sabor.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta cozinhar. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1 pedaço pequeno de canela em pau (opcional, para dar sabor)
MODO DE PREPARO:
Comece amassando bem as bananas maduras com um garfo, até que formem um purê homogêneo e sem pedaços grandes, adicione o suco de meio limão e misture.
Em uma frigideira, adicione as 5 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o açúcar derreta completamente e forme um caramelo.
Acrescente o pedaço de canela ao caramelo para dar mais sabor à geleia.
Adicione o purê de banana ao caramelo derretido, abaixe o fogo e misture bem.
Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até que o doce esteja bem reduzido e com uma textura brilhante.
Retire a canela e transfira a Geléia de Banana para um pote de vidro esterilizado. Espere esfriar e utilize conforme desejado.
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