Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que não comprometa seu bolso, esse Bolo Fofinho e Econômico que leva apenas um ovo promete ser um sucesso na sua casa. Imagine um bolo fofinho, que derrete na boca, e o melhor de tudo, você não precisa de muitos ingredientes! Essa é a opção ideal para quando você quer um doce caseiro sem complicação.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (ou 100 ml de óleo)
1 xícara de leite (240 ml, em temperatura ambiente)
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (ou raspas de laranja ou limão)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de amido de milho
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, bata o ovo (clara e gema) com o açúcar e a manteiga ou margarina até formar um creme homogêneo. Se preferir, substitua a manteiga ou margarina por 100 ml de óleo.
Adicione o leite, a pitada de sal e a essência de baunilha. Misture bem.
Acrescente a primeira xícara de farinha de trigo e misture até incorporar. Depois, adicione a segunda xícara e continue misturando.
Para deixar o bolo mais fofinho, adicione a colher de sopa de amido de milho e misture até dissolver todas as bolinhas.
Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Unte uma forma de bolo com 21 cm de diâmetro com óleo. Despeje a massa na forma e espalhe bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por cerca de 40 minutos.
Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Corte em fatias e sirva!
Pronto! Agora é só aproveitar essa delícia.
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