Que tal aprender como fazer uma deliciosa Canja de Galinha para saborear e te aquecer nos dias gelados de inverno? Com ingredientes simples e um toque de carinho, você pode preparar uma refeição reconfortante que vai encantar todos à mesa.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.
Receita de Canja de Galinha
Créditos: Receitas de Pai
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de cozimento: 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 2 batatas médias cortadas em cubos médios.
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos.
- 400g de peito de frango cortados em cubos ou frango inteiro (coxa, sobrecoxa, asinha).
- 1 xícara de arroz cru.
- Pimenta-do-reino a gosto.
- Colorau a gosto.
- 1 caldo de galinha (pó).
- 3 dentes de alho amassados.
- 1 cebola pequena picada.
- Salsinha a gosto.
- Sal a gosto.
- Azeite ou óleo normal.
MODO DE PREPARO:
- Descasque e pique as batatas e a cenoura.
- Corte o frango em pedaços se estiver usando frango inteiro.
- Aqueça azeite ou óleo em uma panela.
- Adicione o frango, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe dourar.
- Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Junte o caldo de galinha, o colorau, a batata, a cenoura, e o arroz cru. Misture bem.
- Adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que os vegetais e o arroz estejam macios, aproximadamente 20 minutos.
- Ajuste o sal, se necessário, e acrescente salsinha picada.
- Se a sopa estiver muito espessa, adicione mais água.
- Sirva quente.
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