Batata Brava na Airfryer: Receita PASSO a PASSO, Aprenda JÁ

Procurando uma receita de Batata Brava na Airfryer? Pois então, acabou de encontrar, vamos te ensinar como fazer esta delícia utilizando sua fritadeira sem óleo. Esta receita está dividida em 3 partes, mostramos como preparar a batata e o molho picante e Aioli.

Para fazer esta receita você vai precisar de batata Asterix, cebola, alho, tomate pelado, azeite, sal, pimenta caiena, pimenta malagueta, vinagre, páprica defumada, leite e óleo…ufa. Veja a quantidade necessária de cada um destes ingredientes e o Modo de Preparo abaixo:

Receita de Batata Brava na Airfryer

Receita de Batata Brava na Airfryer

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Serve

2

pessoas
Tempo de Preparo

25

minutos
Tempo na AirFryer

20

minutos

    Ingredientes:

    • 4 batatas asterix.
    • PARA O MOLHO PICANTE:
    • 1/2 lata de tomate pelado.
    • 1/2 cebola picada.
    • 1 dente de alho picado.
    • 2 pimentas malagueta picadinhas.
    • 1 colher de chá de pimenta caiena.
    • 1 colher de chá de páprica defumada.
    • 1 colher de sopa de vinagre.
    • Azeite.
    • Sal a gosto.
    • PARA O MOLHO AIOLI:
    • 100 ml de leite
    • 1 dente de alho.
    • Sal a gosto.
    • Óleo.

    INSTRUÇÕES:

    • Higienize, descasque e corte as batatas em cubos.
    • Em uma panela com água fervente e sal, acrescente as batatas e deixe cozinhar por uns 7 a 10 minutos.
    • Escorra as batatas, tempere com azeite e sal.
    • Leve à Airfryer já pré aquecida em 200°C e deixe por 15 a 20 minutos ou até dourar.
    • COMO FAZER O MOLHO DE TOMATE PICANTE:
    • Em uma panela com azeite adicione a cebola e o alho e refogue.
    • Acrescente a pimenta caiena e a páprica defumada e misture bem.
    • Adicione o tomate pelado, sal e a pimenta malagueta, se necessário adicione um pouco de água e deixe ferver por uns 3 a 4 minutos, desligue e reserve.
    • Bata o molho de tomate no liquidificador.
    • COMO FAZER O MOLHO AIOLI:
    • No liquidificador coloque o leite, o alho, sal e adicione aos pouco o óleo, até engrossar.
    • Em uma travessa coloque as batatas e um pouco do molho picante e do Aioli por cima e sirva.

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