O que acha de aprender como fazer uma Batata Frita Igual do McDonald’s, ou seja, super sequinha e crocante?Este método garante que as batatas fiquem crocantes por fora e macias por dentro, semelhantes às do famoso fast food!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Batata Frita do McDonald’s
Créditos: Receitas do Will
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 25 a 30 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 kg de Batatas Asterix (casca rosa).
- Sal a gosto.
- 2 colheres de sopa Vinagre branco (álcool ou de limão).
- 3 colheres de sopa de amido de milho (para finalizar).
MODO DE PREPARO:
- Descasque e corte as batatas Asterix em palitos finos.
- Em uma panela com água fervente, adicione sal e vinagre.
- Coloque os palitos de batata na água fervente e deixe por 3 minutos.
- Retire as batatas da água e coloque-as imediatamente em água gelada por mais 3 minutos.
- Escorra bem as batatas e seque-as completamente com um pano de prato ou papel toalha.
- Em uma travessa, coloque amido de milho e passe as batatas secas por ele, temperando opcionalmente com sal ou outros temperos desejados.
- Aqueça o óleo e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes.
- Retire do óleo, escorra o excesso e sirva imediatamente.
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