Hoje vamos ensinar como fazer uma Batatinha Simples que é deliciosa e perfeita para acompanhar pratos com carnes. A mistura de sabores nesta receita vai te conquistar de primeira, apesar da simplicidade esta batatinha é muito saborosa!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Batatinha Simples
Créditos: Carla Tataro
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 3 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 400g Batatas bolinhas descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento.
- 2 litros de Água fervente.
- 1 tablete de caldo de carne.
- Sal.
- 4 dentes de Alho picado.
- 2 colheres de sopa de Manteiga.
- Azeite.
- Páprica picante a gosto.
- Cebolinha e salsinha picadas a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe as batatas em água fervente temperada com caldo de carne e sal até ficarem al dente (aproximadamente 5 minutos).
- Escorra as batatas e deixe-as esfriar um pouco.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o alho picado até dourar (cuidado para não queimar). Reserve
- Na mesma frigideira adicione manteiga e um fio generoso de azeite, deixe derreter e acrescente as batatas.
- Tempere com sal e páprica picante, dourando as batatas em todos os lados.
- Finalize adicionando o alho frito, cebolinha e salsinha.
- Transfira para um recipiente e sirva quente.
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