Biscoito de Polvilho Frito com 3 Ingredientes e do Sabor da Mentira

Quer aprender como fazer um Biscoito de Polvilho Frito? Esta delícia também conhecido como “Biscoito Mentira” é super fácil e rápido de fazer e econômico porque só precisa de 3 ingredientes, é perfeito para fazer pro café da manhã ou da tarde.

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Para fazer esta receita você vai precisar apenas de ovos, polvilho azedo e parmesão ralado . É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 15 minutos. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Polvilho Frito

Créditos: Alda Bolos & Cia

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 pessoas.
• Tempo de preparo: 15 minutos.

INGREDIENTES:

• 300 ml de polvilho azedo (ou doce, preferencialmente azedo).
• 2 ovos (pode adicionar um ovo extra se necessário).
• 50 g de queijo parmesão ralado (ou meia cura).

MODO DE PREPARO:

1. Misture os ovos e o queijo ralado em uma tigela, adicionando uma pitada de sal se necessário.
2. Adicione o polvilho aos poucos até atingir o ponto certo da massa.
3. A massa deve ser maleável, mas não muito mole.
4. Aqueça o óleo em uma panela para fritar os biscoitos.
5. Pegue pequenas porções da massa com as mãos ou uma colher e coloque no óleo quente.
6. Frite aos poucos para evitar que grudem uns nos outros.
7. Retire os biscoitos fritos quando estiverem dourados e crocantes.
8. Eles ficam sequinhos e super crocantes, perfeitos para acompanhar um café.

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