Você já ouviu falar do famoso bolo de R$145 que se tornou um verdadeiro sucesso nas redes sociais? Esse bolo viralizou rapidamente, conquistando o paladar de quem provou e a curiosidade de quem o viu. Sua massa úmida e fofinha, acompanhada por uma generosa cobertura de brigadeiro, é a combinação perfeita para qualquer ocasião, seja um evento especial ou um simples café da tarde em família.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 xícaras de chá de farinha de trigo (2xícara de 240ml)
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de água fervente
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado)
1/2 caixinha de creme de leite
Chocolate granulado colorido para decorar
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o fermento. Misture bem e reserve.
Em outra vasilha, bata os ovos, o óleo e a essência de baunilha até que estejam bem incorporados. Adicione o leite e misture novamente.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Com cuidado, acrescente a água fervente à massa, misturando delicadamente até que tudo esteja bem incorporado. A massa ficará bem líquida, mas é assim mesmo.
Unte uma forma com margarina e um fio de óleo, depois polvilhe com farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa até começar a ferver. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até obter um brigadeiro mole.
Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, espere uns 10 minutos antes de desenformar, despeje a calda de brigadeiro por cima. Decore com chocolate granulado colorido para dar o toque final.
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