Se você está procurando uma opção de sobremesa saborosa, saudável e que ainda ajuda a manter uma dieta equilibrada, este Bolo de Aveia com Banana é a escolha perfeita. Sem farinha de trigo, sem leite e sem açúcar refinado, ele combina o sabor natural da banana com a textura incrível da aveia, resultando em um bolo macio e cheio de nutrientes.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1/3 xícara de óleo vegetal (soja, coco, canola ou outro de sua preferência) (xícara de 200ml)
1/2 xícara de uvas-passas (opcional, para adoçar)
1 colher de chá de canela em pó
2 xícaras de aveia em flocos (pode ser flocos finos ou grossos, ou até mesmo farinha de aveia)
2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
1 maçã picada com casca
Bananas fatiadas para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, coloque os ovos, as bananas e o óleo. Se optar por usar uvas-passas para adoçar, adicione-as também. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Acrescente a canela e metade da aveia, e bata novamente até misturar bem. Adicione o restante da aveia e pulse o liquidificador, evitando sobrecarregar o aparelho.
Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento em pó, mexendo delicadamente até incorporar.
Acrescente a maçã picada e algumas uvas-passas à massa, se desejar. Misture bem para distribuir os pedaços de maçã de forma uniforme.
Unte uma forma de 18 cm de diâmetro com desmoldante, manteiga ou margarina. Despeje a massa na forma e, se desejar, decore com fatias de banana.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Após assar, deixe o bolo esfriar por cerca de 5 minutos antes de desenformar. Se necessário, passe uma espátula nas bordas para ajudar a soltar o bolo da forma.
Este Bolo de Aveia com Banana é delicioso e saudável, perfeito para ser consumido no mesmo dia ou conservado na geladeira por até 4 dias. Adoce o seu dia com essa receita nutritiva e cheia de sabor!
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