Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Banana com Aveia e chocolate simplesmente MARAVILHOSO! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você consegue preparar um bolo fofinho e saboroso que agrada a todos.
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Esta receita é uma excelente maneira de aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira, transformando-as em um lanche irresistível para toda a família. Além disso, este bolo é perfeito para acompanhar um café!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 10 minutos, depois basta levar ao freezer. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Banana com Aveia e Chocolate
8
pessoas10
minutos40 a 45
minutosIngredientes:
3 ovos inteiros.
1/2 xícara de açúcar mascavo (ou outro de sua preferência) (xícara de 240ml).
1/2 xícara de manteiga (em ponto de pomada ou derretida).
4 bananas bem maduras (tipo nanica ou prata).
1 1/2 xícara de aveia em flocos finos (ou farinha de trigo ou de aveia).
Canela em pó a gosto.
1 xícara de castanhas-do-pará picadas grosseiramente.
1 xícara de gotas de chocolate (ao leite ou meio amargo).
1 colher de sopa de fermento em pó.
- ITENS NECESSÁRIOS:
Uma forma de 25x13x6,5 cm (untada com manteiga e enfarinhada com farinha de aveia ou forrada com papel manteiga).
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar mascavo até formar uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida (ou em ponto de pomada) e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
Em outra tigela, amasse bem as bananas maduras até formarem um purê e adicione à mistura de ovos e manteiga.
Acrescente a aveia em flocos finos e canela a gosto, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Adicione as castanhas-do-pará picadas e as gotas de chocolate, reservando um pouco de cada para a cobertura.
Misture tudo muito bem e, por último, acrescente o fermento em pó, mexendo suavemente até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga, nivelando bem a superfície.
Distribua por cima as castanhas e as gotas de chocolate reservadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 a 45 minutos, ou até que, ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Sirva ainda morno para aproveitar o chocolate derretido.
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