Hoje vamos ensinar uma receita de Bolo de Cenoura de Micro-ondas que fica pronto em poucos minutos e é uma DELÍCIA. Quem não ama um bolo de cenoura fofinho, cheio de sabor e cobertura irresistível? Bora aprender agora!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 18 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Cenoura de Micro-ondas
Créditos: Dicas e Receitas da Celly
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 5 pessoas
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de micro-ondas: 8 minutos
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de cenoura picadinha.
- 2 ovos.
- 1/2 xícara de óleo.
- 1 xícara de açúcar.
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo.
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
- 80g de chocolate meio amargo.
- 1 caixinha de creme de leite.
MODO DE PREPARO:
- Bata no liquidificador as cenouras, ovos e óleo até ficar bem misturado.
- Em uma vasilha, misture o açúcar, farinha de trigo e fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador à vasilha e misture bem.
- Coloque em uma forma própria para micro-ondas, untada com manteiga (ou refratário de vidro) e leve ao micro-ondas por 8 minutos.
- Enquanto esfria, prepare a ganache: derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos.
- Desenforme o bolo, cubra com a ganache e sirva.
Dicas:
- A forma usada tem 22 cm, mas pode-se usar um refratário de vidro.
- O chocolate meio amargo pode ser substituído por chocolate ao leite.
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