Você vai amar a receita de hoje: Um Bolo de Chocolate Fofinho, com uma cobertura super cremosa irresistível, tudo isso sem glúten e sem lactose! Gostou da ideia? Então, prepare-se para aprender como fazer, o preparo é bem simples e não é demorado!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Chocolate Fofinho
Créditos: Nossa Cozinha
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 35 a 40 minutos
INGREDIENTES:
- 4 ovos.
- 1 xícara de açúcar (preferencialmente Demerara).
- 1 pitada de sal.
- 3/4 de xícara de farinha de arroz.
- 1/2 de xícara de polvilho doce.
- 3/4 de xícara de cacau em pó 100%.
- 3/4 de xícara de óleo vegetal.
- 1/2 xícara de água quente.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para a Cobertura:
- 1/3 de xícara de açúcar demerara.
- 2 colheres de sopa de cacau 100%.
- 2 colheres de sopa de amido de milho.
- 1 vidro de leite de coco ou 200ml de leite vegetal de sua preferencia.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela bata os ovos com o açúcar por cerca de 1 minuto até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a farinha de arroz, fécula de batata, cacau em pó e óleo, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente a água quente aos poucos, mexendo até obter uma massa brilhante e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
Cobertura:
- Em uma panela coloque o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e o cacau, misture bem e leve ao fogo baixo, cozinhando por uns 5 minutos.
- Depois de pronto despeje a cobertura sobre o bolo assado.
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