Se você é fã de sabores cítricos e adora receitas práticas, esse bolo de maracujá com suco Tang vai te surpreender. Com um toque azedinho irresistível e uma textura fofinha, ele é perfeito para acompanhar o café ou para qualquer momento em que você queira um doce fácil e saboroso.
- Veja Também: Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno e a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Maracujá com Suco Tang
Créditos: Dicas e Receitas da Celly
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de forno: 35 a 40 minutos.
- Tempo de Geladeira: 2 horas.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
Para a massa:
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 100 ml de óleo (milho, canola ou de sua preferência)
- 1 ⅓ xícara de açúcar (240g) (xícara de 240ml)
- 1 pacote de suco de maracujá em pó (25g)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 pacote de suco de maracujá em pó (25g)
- Suco de 1 limão
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, bata os ovos com o óleo, o açúcar, o suco de maracujá e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela.
- Peneire a farinha de trigo e o amido de milho diretamente na massa e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de 18×28 cm untada apenas no fundo (para evitar que o bolo abaixe nas laterais).
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até que o palito saia limpo ao fazer o teste.
Cobertura:
- Em uma tigela, misture as duas caixinhas de leite condensado com o suco de maracujá em pó até que o suco esteja completamente dissolvido.
- Aos poucos, adicione o suco de limão e continue mexendo até obter uma consistência cremosa e firme.
- Espalhe a cobertura uniformemente sobre o bolo assado e frio.
- Decore com o auxílio de um garfo, criando desenhos na cobertura, se desejar.
- Leve a geladeira por 2 horas, para a cobertura firmar.
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