Se você está procurando um bolo irresistível, leve e fofinho, que ainda traz aquele toque de nostalgia, você vai amar esta receita de Bolo Formigueiro com Creme de Leite Ninho! Este bolo é uma verdadeira delícia, perfeito para qualquer ocasião, seja um café da tarde em família ou uma sobremesa rápida para visitas inesperadas.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo Formigueiro com Creme de Leite Ninho
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100g)
2 ovos
200 g de creme de leite (1 caixinha)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de granulado de chocolate (100g)
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de açúcar
30 g de manteiga
100 g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme leve e claro.
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição até a mistura ficar homogênea.
Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, e misture.
Peneire a farinha, o sal e o fermento diretamente na mistura e bata em velocidade baixa até incorporar.
Assim que a massa estiver homogênea, adicione o granulado de chocolate e misture delicadamente.
Unte uma forma de 24×7 cm com manteiga e farinha, despeje a massa e alise bem.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para a cobertura, em uma panela, aqueça o leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda espessa.
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme e cubra com a calda de chocolate ainda quente.
Sirva o bolo depois que a calda esfriar e se firmar, e aproveite essa maravilha com um café fresquinho!
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