Bolo Formigueiro de Cenoura Fácil e Gostoso em Poucos Minutos

Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo Formigueiro de Cenoura que vai te deixar com água na boca. Essa receita resulta em um bolo macio com sabor de chocolate e cenoura, coberto por uma deliciosa calda de chocolate!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo Formigueiro de Cenoura

Créditos: familia gourmet

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 15 minutos.
• Tempo no forno: 40 minutos

INGREDIENTES:

• 3 Ovos.
• 1 xícara de Óleo (xícara de 240ml).
• 1 xícara de Açúcar.
• 3 Cenoura (400g).
• 2 xicaras de Farinha de Trigo.
• 1 xicara de Chocolate em Flocos.
• 1 colher de sopa Fermento Químico para Bolo.

Para a Cobertura:

• 100ml Leite.
• 1 colher de sopa de Margarina ou Manteiga.
• 3 colheres de Chocolate em Pó.
• 1 caixinha de Leite Condensado.

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cenoura até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirado, misturando até incorporar bem.
3. Acrescente o chocolate em flocos (ou granulado) e misture delicadamente.
4. Adicione o fermento químico e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe por 40 minutos.

Cobertura:

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e acrescente a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter ponto de brigadeiro.
3. Adicione o leite e mexa até incorporar bem, desligue e reserve.
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar antes de servir.

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