Que tal aprender como fazer um Bolo Queijadinha Super cremoso, perfeito para festas ou qualquer outra ocasião especial? Gostou da ideia? Então vem aprender com a gente, esta receita além de saborosa, é muito fácil e rápida de fazer
- Veja Também: Receita de Queijadinha na Airfryer
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.
Receita de Bolo Queijadinha
Créditos: Ana Maria Brogui
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 a 8 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 35 a 40 minutos.
INGREDIENTES:
- 100g de coco em flocos desidratado (ou coco ralado).
- 100ml de água (para hidratar o coco desidratado).
- 4 ovos.
- 2 xícaras de açúcar.
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml).
- 1 xícara de leite.
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
- 50g de queijo parmesão em lascas (ou ralado).
- 1 xícara de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
- Pré aqueça o forno em 180°C.
- Hidrate o coco desidratado com água por 5 minutos. Se usar coco natural, pule essa etapa.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite de coco e o leite, misturando bem.
- Incorpore a manteiga derretida, o queijo parmesão e o coco hidratado à mistura. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (30×20 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar.
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