Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo Red Velvet simplesmente LINDO e DELICIOSO que você vai amar! Gostou da ideia? Este bolo também é muito fácil de fazer, prepare-se para aprender essa receita que vai encantar e impressionar seus convidados!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.
Uma xícara e meia de chá de açúcar cristal ou refinado.
1 colher de chá de cacau em pó.
1 colher de chá de corante em gel super vermelho.
2 xícaras de chá de farinha de trigo (xícara de 240ml).
1 colher de sopa de fermento para bolo.
Desmoldante em spray.
Assadeira tipo piscina (23cm de diâmetro e 7cm de altura).
Para a Cobertura:
Meia caixinha de leite condensado.
Meia caixinha de creme de leite.
150g de cream cheese (retire da geladeira assim que começar a fazer o bolo).
Morangos frescos para decorar.
MODO DE PREPARO:
Misture o leite com o vinagre e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar, leite com vinagre, cacau em pó e corante em gel até homogeneizar.
Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente.
Acrescente o fermento e misture novamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada com desmoldante em spray e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até assar completamente (faça o teste do palito).
Espere 10 minutos antes de desenformar.
Antes de desenformar corte a parte de cima do bolo para ficar retinho no prato.
Cobertura:
Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite e cozinhe até obter uma consistência cremosa.
Desligue o fogo, mexa por mais um minuto para esfriar um pouco e acrescente o cream cheese, misturando até ficar homogêneo, se necessário, acrescente mais 2 colheres de sopa de creme de leite para deixar o brigadeiro ainda mais cremoso.
Finalizando:
Espalhe a cobertura sobre o bolo já assado e desenformado, decorando com morangos frescos cortados ao meio.
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