Imagine um Bolo Zero Carboidratos e ao mesmo tempo tão delicioso que vai te surpreender sem precisar de farinha, açúcar ou leite! Este é o segredo de hoje, uma receita simples e saudável que vai deixar seu paladar encantado e sua dieta em dia.
Perfeito para quem busca opções com baixo teor de carboidratos, controle de açúcar no sangue ou simplesmente uma vida mais saudável. Fique comigo até o final para não perder nenhum detalhe desta maravilha culinária!
Para fazer esta receita vamos precisar apenas de 4 ingredientes simples: água, ovos, adoçante culinário e amendoim torrado.
É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
No liquidificador, coloque o amendoim e triture até obter uma farinha fina.
Adicione os ovos, a água e o adoçante culinário.
Bata bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de amendoim.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para uma cobertura especial, experimente pasta de amendoim caseira ou polvilhe amendoim torrado moído por cima antes de assar.
Sirva quente ou frio, acompanhado de um chá ou café para um lanche perfeito.
Principais Dúvidas da Receita:
1. Posso substituir o adoçante por açúcar mascavo? Sim, você pode substituir, mas lembre-se que isso alterará o teor de carboidratos do bolo.
2. O bolo fica muito seco sem leite? Não, a umidade do bolo é garantida pela combinação dos ingredientes. Se preferir mais úmido, pode adicionar um pouco mais de água ou óleo de coco na massa.
3. Posso usar outro tipo de castanha no lugar do amendoim? Sim, você pode experimentar com castanha de caju ou nozes, mas os tempos de preparo podem variar.
4. O bolo pode ser congelado? Sim, você pode congelar porções individuais em sacos próprios para freezer por até 1 mês.
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