Esta é uma receita que provavelmente poucas pessoas conhecem ou ouviram falar, vamos ensinar como fazer Bolovo de Carne Moída na AirFryer ,outro nome para este prato de nome diferente é Ovo à Escocesa.
Apesar do nome diferente, este prato não é algo de outro mundo, é apenas um tipo de bolinho de carne que tem ovo dentro. Veja todos os ingredientes necessários e o Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolovo de Carne Moída na Airfryer
Serve
3
pessoasTempo de Preparo
25
minutosTempo na AirFryer
20
minutosIngredientes:
- 6 ovos cozidos.
- 500g de carne moída.
- 1 cebola pequena picadinha.
- 1 xícara de chá de farinha de trigo.
- 2 ovos batidos.
- 1 xícara de chá de farinha Panko ou farinha de rosca.
- Sal a gosto.
- Azeite.
- Cheiro verde picadinho.
- Pimenta do reino a gosto.
- ITENS NECESSÁRIOS:
- Papel alumínio.
INSTRUÇÕES:
- Em uma panela com água em temperatura ambiente coloque os ovos, assim que levantar fervura deixe de 7 a 10 minutos.
- Escorra e coloque em uma tigela com água gelada ( pedras de gelo).
- Descasque os ovos e reserve.
- Em uma tigela coloque a carne moída, a cebola, o cheiro verde, sal e a pimenta do reino, misture bem.
- Separe a carne em 6 partes iguais.
- Unte as mãos com um fio de azeite, abra a carne na palma da mão formando um disco, coloque o ovo no meio e feche a carne envolvendo todo o ovo, aperte delicadamente .
- Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos com uma pitada de sal e finalize com a farinha Panko.
- Forre o fundo da Air Fryer com papel alumínio e um fio de azeite para evitar que grude.
- Leve à Airfryer por 15 a 20 minutos a 200°C, vire na metade do tempo.
