Hoje vamos apresentar para vocês a receita mais incrível de Carne de Panela com Batata que já provamos! Essa delícia é um sucesso aqui em casa, e tenho certeza que vai conquistar o coração de todos na sua também. É de dar água na boca só de pensar!
- Veja Também: Carne Moída com Batata na Airfryer
É bem fácil de fazer e o tempo de de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Carne de Panela com Batata
Créditos: Nandu Andrade
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 5 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de cozimento: 30 a 35 minutos
INGREDIENTES:
- 1 cebola média picadinha.
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo.
- 3 dentes de alho amassados.
- 1 kg de carne cortada em pedaços.
- 2 colheres de chá rasas de colorau.
- 2 colheres de chá de páprica defumada.
- 1/2 colher de chá rasa de cominho.
- 3 colheres de chá rasas de sal.
- 1 xícara de chá de molho de tomate (240 ml).
- 1 xícara de chá de água (240 ml).
- 1 tomate médio cortado em cubinhos.
- 1 pimentão médio cortado em cubinhos.
- Coentro ou salsinha picada a gosto (usei 2 colheres de sopa).
- 4 batatas grandes cortadas em pedaços.
- Cenouras cortadas em pedaços (Opcional).
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite ou óleo e doure a cebola picada.
- Em seguida, acrescente o alho amassado e frite até dourar.
- Adicione a carne em pedaços e mexa.
- Acrescente o colorau, a páprica defumada, o cominho, e o sal.
- Mexa novamente.
- Coloque o molho de tomate, a água, o tomate e o pimentão.
- Mexa bem e tampe a panela.
- Cozinhe por 20 a 25 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Prove a carne e ajuste o sal se necessário.
- Adicione o coentro ou a salsinha e misture.
- Acrescente as batatas (e as cenouras, se desejar).
- Tampe a panela novamente, acenda o fogo e deixe por mais 10 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
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