Hoje vamos apresentar a “Cartola“, uma sobremesa famosa e deliciosa do Nordeste Brasileiro. Esta receita combina bananas caramelizadas, queijo manteiga crocante e uma pitada de canela para criar uma experiência irresistível!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 15 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Sobremesa Cartola
Créditos: Cozinha da Li Oliveira
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
INGREDIENTES:
- 4 Bananas prata (ou banana da terra).
- 1 colher de sopa de Açúcar.
- 1/2 colher de sopa Canela em pó.
- Queijo manteiga (ou queijo coalho) cortado em fatias de 1 dedo de espessura.
- 2 colheres de sopa de Manteiga de garrafa (ou manteiga comum).
MODO DE PREPARO:
- Misture o açúcar com a canela e reserve.
- Corte as bananas ao meio na sentido do comprimento.
- Aqueça manteiga de garrafa em uma frigideira.
- Frite as fatias de banana até dourarem dos dois lados.
- Retire e reserve as bananas fritas.
- Na mesma frigideira, frite as fatias de queijo manteiga ou queijo coalho até formar uma casquinha crocante dos dois lados.
- Coloque as fatias de banana fritas em um prato.
- Acrescente as fatias de queijo por cima das bananas.
- Polvilhe a mistura de açúcar com canela sobre a sobremesa montada e decore com canela em pau.
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