Você que aprender como fazer um Chocolate Quente Cremoso Sem amido e delicioso que derrete na boca? Hoje, eu vou te ensinar esta receita simples que precisa de poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos, é muito fácil de fazer!
- Veja Também: Chocolate Quente Branco Cremoso
Para fazer esta receita vamos precisar apenas de leite, açúcar, creme de leite, cacau 100%, canela e chocolate meio amargo.
É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 15 minutos. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Como Fazer Chocolate Quente Cremoso Sem Amido
Créditos: Ana Zambrin
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 2 a 3 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
INGREDIENTES:
- 400 ml de leite (pode ser substituído por leite vegetal).
- 200 ml de creme de leite (fresco ou de caixinha; pode ser substituído por creme de leite de soja).
- 2 colheres de sopa de cacau 100% (ou 3 colheres de sopa de cacau 50%, ou 5 colheres de sopa de achocolatado).
- 3 colheres de sopa de açúcar cristal (ou meia caixinha de leite condensado).
- 80 g de chocolate meio amargo (opcional, mas recomendado para um sabor mais intenso).
- Pau de canela (opcional, mas recomendado para aromatizar).
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, adicione o leite e o creme de leite. Se desejar, adicione um pau de canela para aromatizar.
- Acrescente o cacau (ou achocolatado) e o açúcar (se estiver usando cacau) e misture bem até dissolver.
- Use um fuet para facilitar a dissolução.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a ferver.
- Adicione o chocolate meio amargo e continue mexendo em fogo baixo, até derreter completamente.
- Cozinhe por mais 5 a 7 minutos para engrossar.
- Sirva quente, com chantilly e raspas de chocolate meio amargo por cima, ou outros complementos de sua preferência, como canela ou marshmallows.
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