Hoje vamos ensinar como fazer a Cocada de Forno do Coco Bambu. Gostou da ideia? Esta cocada fica super saborosa, com uma textura cremosa e molhadinha por dentro. Além disso, esta receita é super fácil e rápida de fazer, vale muito a pena.
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Para fazer esta receita você vai precisar apenas de ovos, leite de coco, coco ralado, margarina, fermento químico em pó e leite condensado.
É bem rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Cocada de Forno do Coco Bambu
CRÉDITOS: Ju na Cozinha
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 25 minutos.
- Tempo total: 35 minutos
INGREDIENTES:
- 100 g de coco ralado úmido.
- 1 vidrinho de leite de coco.
- 3 ovos.
- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher de chá de fermento químico em pó.
- Margarina para untar a forma.
MODO DE PREPARO:
- Em um recipiente, misture 100 g de coco ralado úmido com um vidrinho de leite de coco e deixe hidratando.
- Em outro recipiente, bata três ovos com um fue, adicione uma lata de leite condensado aos ovos batidos e misture bem.
- Adicione a mistura de coco ralado hidratado ao recipiente com ovos e leite condensado.
- Por último, acrescente uma colher de chá de fermento químico em pó e misture até incorporar bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada com margarina (20 cm x 20 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.
- Sirva a cocada de forno do Coco Bambu acompanhada de uma bola de sorvete de creme, se desejar.
E aí, gostou da receita?
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