Hoje, vamos ensinar uma técnica para fazer Tilápia Empanada que vai deixar o peixe irresistivelmente sequinho e crocante. Você está pronto para elevar o seu preparo de peixe a um novo nível? Então bora para receita!
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É super fácil de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Tilápia Empanada
Créditos: Receitas do Will
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 pessoas.
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Tempo marinando: 30 minutos
INGREDIENTES:
- 1 kg de Filés de tilápia (utilizando a parte mais carnuda)
- Suco de 1 limão
- alho amassado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo (120g)
- 250g de cerveja (heineken) (ou água com gás)
- Farinha de trigo o suficiente para empanar
MODO DE PREPARO:
- Limpe e separe os filés de tilápia, utilizando a parte mais carnuda.
- Tempere-os com suco de limão, alho amassado, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe marinar por 15 a 30 minutos.
- Prepare a mistura para empanar: em uma tigela, misture farinha de trigo e a cerveja puro malte até obter uma consistência de mingau.
- Passe os filés de tilápia marinados na farinha de trigo, retirando o excesso.
- Em seguida, mergulhe-os na mistura de farinha e cerveja.
- Frite em óleo quente, até dourar dos dois lados.
- Retire e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente, acompanhado de limão para quem desejar um toque extra.
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