Hoje, vamos ensinar como fazer uma Costelinha de Porco na Panela de Pressão, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um método eficiente, você vai surpreender até os paladares mais exigentes!
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É super fácil de fazer e o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Costelinha de Porco na Panela de Pressão
Créditos: Divinas Receitas
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 pessoas
- Tempo de preparo: 1 hora
INGREDIENTES:
- 1 kg de Costelinha de porco.
- 1 cebola média picadinha.
- Sal a gosto.
- 1 colher de chá de colorau.
- 1 colher de café de tempero baiano.
- 1 limão.
- Pimenta do reino a gosto.
- Óleo ou azeite.
- 3 dentes de alho.
- 1/2 pimenta dedo de moça picada sem semente (opcional).
- 2 folhas de louro.
- 1 colher de sopa de shoyu.
- Cheiro verde.
MODO DE PREPARO:
- Tempere a costelinha com sal, limão, pimenta do reino e deixe descansar por 20 a 30 minutos.
- Aqueça óleo na panela de pressão e refogue alho, pimenta dedo de moça, folha de louro e cebola picada.
- Adicione a costelinha, (reserve o caldo da marinada) o colorau e o tempero baiano.
- Misture e deixe refogar por uns 5 a 10 minutos.
- Acrescente o shoyu e o caldo da marinada.
- Feche a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
- Desligue, deixe a pressão sair e abra a panela, deixe reduzir todo o caldo, fritando as costelinhas até dourar
- Retire da panela e finalize com cheiro verde.
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