Que tal aprender como fazer uma Couve Flor Gratinada e Recheada que fica super saborosa? Com esta receita vamos preparar uma couve-flor macia e delicadamente recheada com presunto e queijo, gratinada ao forno até o queijo derreter em uma tentação dourada!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Cozinhe a couve-flor inteira em água com sal por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo, até ficar al dente (macia porém sem se desmanchar), escorra e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione a farinha de trigo e cozinhe por um momento.
Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme. Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
Divida o presunto e a mussarela ao meio, no sentido do comprimento, junte meia fatia de queijo e meia fatia de presunto e enrole, faça isso até acabarem as fatias.
Coloque a couve-flor em um refratário, recheie com os rolinhos de presunto e mussarela entre os floretes e cubra com o molho branco.
Distribua mais algumas fatias de mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar o queijo.
Retire do forno, decore com cebolinha e sirva.
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