Que tal aprender a Receita Original de Dadinho de Tapioca? Com ingredientes simples e um método descomplicado, você pode surpreender seus amigos e familiares com um verdadeiro festival de sabores, que certamente vai agradar a todos!
- Veja Também: Tortinha de Tapioca na Airfryer
É bem fácil de fazer e o tempo de de preparo é de apenas uns 10 minutos, depois basta levar à geladeira e na sequência retirar e fritar. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Dadinho de Tapioca
Créditos: Mohamad Hindi
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de geladeira: 2 horas.
- Tempo de fritura: 10 minutos.
INGREDIENTES:
- Tapioca granulada (250g).
- Queijo coalho ralado (375g).
- Leite integral (500ml).
- Sal (uma pitada).
- Pimenta-do-reino e pimenta-da-Jamaica (a gosto).
- Raspas de limão siciliano (opcional, para o molho).
- Pimenta dedo-de-moça (opcional, para o molho).
- Suco de limão (opcional, para o molho).
- Melaço de cana ou mel (opcional, para o molho).
- Óleo para fritura (em quantidade suficiente para imersão).
MODO DE PREPARO:
- Rale o queijo coalho e coloque numa tigela com a tapioca granulada.
- Adicione uma pitada de sal, pimenta-do-reino, e pimenta-da-Jamaica.
- Ferva o leite integral e despeje na mistura, mexendo bem por uns 3 minutos até incorporar tudo.
- Despeje a massa em uma forma ou refratário forrada com plástico filme, espalhando até uma altura de aproximadamente dois dedos.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por duas horas para firmar.
- Retire da geladeira e corte a massa em cubos (dadinho).
- Frite os dadinhos em óleo quente, em imersão, até dourarem (aproximadamente um minuto).
- Misture raspas de limão siciliano, suco de meio limão, uma pitada de sal, pimenta dedo-de-moça cortada finamente, e melaço de cana ou mel.
- Sirva os dadinhos fritos acompanhados do molho preparado ou com geleia de pimenta.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
