Quer aprender como fazer Escondidinho de Bacalhau na AirFryer? O escondidinho é um prato brasileiro que consiste em camadas de purê de batata e um recheio de carne, frango, ou em nosso caso, bacalhau e quando preparado na Airfryer, ele se torna ainda mais saudável.
O escondidinho é um prato que agrada a muitos paladares e este com bacalhau na Airfryer é uma receita saborosa e saudável, ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor.
O bacalhau é uma fonte de proteína magra e rica em nutrientes, enquanto o purê de batata é uma fonte de carboidratos saudáveis. Além disso, a preparação na Airfryer permite que a receita seja menos calórica, já que não é necessário utilizar óleo em excesso.
Essa é uma opção deliciosa e prática para quem deseja saborear uma refeição caseira, sem abrir mão da praticidade e rapidez que a Airfryer oferece. Além disso, essa receita é uma ótima opção para os amantes de frutos do mar e para quem busca uma alimentação mais saudável, já que o bacalhau é uma fonte de proteína magra e rica em nutrientes.
Como Fazer Escondidinho de Bacalhau na Airfryer
Para fazer esta receita vamos precisar de vários ingredientes, sendo os principais o bacalhau, batata e queijo mussarela, além deles vamos precisar de outros ingredientes que você pode conferir na lista mais abaixo.
O processo mais demorado é dessalgar o bacalhau, algo que é preciso começar a fazer um dia antes de preparar esta receita, após ter o bacalhau já dessalgado o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos.
Que tal preparar essa receita deliciosa de Escondidinho de Bacalhau na Airfryer em sua casa? Além de ser fácil de fazer, é uma opção nutritiva e saborosa para o seu almoço ou jantar. Veja todos os ingredientes necessários e o Modo de preparo PASSO a PASSO logo abaixo:
Receita de Escondidinho de Bacalhau na Airfryer
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Serve
5
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo na AirFryer
8
minutos
Ingredientes:
300gde bacalhau em lascas dessalgado.
500gde batata cozida e amassada ( purê).
80gde mussarela.
3colheres de sopa de requeijão.
2dentes de alho amassados.
2colheres de sopa de cebolinha.
2colheres de sopa de parmesão ralado.
1colher de sopa de manteiga.
1/2caixa de creme.
1/2cebola picada.
Azeite.
Pimenta do reino a gosto.
INSTRUÇÕES:
Dessalgue o bacalhau.
Cozinhe as lascas de bacalhau por uns 4 a 5 minutos em fogo baixo, sem deixar ferver.
Retire o bacalhau e reserve.
Na água do bacalhau cozinhe as batatas descascadas e cortadas, até que elas fiquem bem macias.
Escorra e amasse formando um purê.
Adicione as batatas, a manteiga e o creme de leite, misture e corrija o sal, caso necessário.
Em uma frigideira com azeite refogue a cebola e o alho.
Acrescente o bacalhau, pimenta do reino e a cebolinha, mexa e desligue.
Unte um refratário com azeite, despeje metade do purê, todo o bacalhau, o requeijão, o restante do purê e acrescente a mussarela e o parmesão.
