Hoje vamos preparar juntos um Creme de Tapioca que é pura cremosidade e delícia. Ideal para qualquer época do ano, especialmente quando o clima começa a dar uma trégua e o frescor pede por algo reconfortante!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 20minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Creme de Tapioca
Créditos: Brincando de Casinha
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de geladeira: 6 horas.
INGREDIENTES:
- 400 ml de leite integral.
- 1 xícara de chá de tapioca granulada (xícara de 240ml).
- 1 lata de leite condensado.
- 1 caixinha de creme de leite.
- 1 vidro de leite de coco.
- Coco ralado a gosto (opcional).
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, aqueça o leite integral até ferver. Desligue o fogo assim que começar a levantar fervura.
- Adicione a tapioca granulada ao leite quente, mexa e reserve, deixando hidratar por 15 minutos.
- Mexa ocasionalmente para que a tapioca não grude uma na outra.
- Após 15 minutos, a tapioca terá absorvido o leite e estará cremosa.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Misture bem.
- Se desejar, adicione coco ralado a gosto para intensificar o sabor.
- Transfira o creme de tapioca para um refratário (24x17cm) e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas, coberto com tampa ou filme plástico.
- Após refrigerar, sirva o creme de tapioca gelado e desfrute dessa delícia cremosa e saborosa!
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