Se você está procurando uma receita de acompanhamento irresistível, essa Farofa de Bacon e Batata Palha é a escolha perfeita! Ela combina a crocância do bacon com o toque especial da batata palha, criando uma explosão de sabores que vai agradar a todos. O melhor é que, além de deliciosa, é super fácil de fazer e dá um toque especial à sua mesa.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 25 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Farofa de Bacon e Batata Palha
Créditos: Receitas de Pai
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 25 minutos.
- Serve: 4 a 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 xícara de bacon picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola cortada em fatias finas (meia lua0
- 2 dentes de alho picados
- Curry a gosto (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de batata palha
- Sal a gosto
- Meia xícara de uvas passas (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga. Adicione o bacon e frite por um minuto.
- Acrescente a cebola picada e frite até que o bacon e a cebola fiquem dourados.
- Adicione o alho, abaixe o fogo e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Se desejar, adicione o curry e a pimenta-do-reino. Misture bem para incorporar os temperos.
- Coloque a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre, até que a farofa fique bem incorporada e dourada.
- Tempere com sal a gosto. Se quiser, acrescente as uvas passas para dar um toque agridoce.
- Adicione a batata palha e a cebolinha picada. Misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
- Sirva em seguida, aproveitando a crocância do bacon e da batata palha.
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