Hoje vamos fazer um Frango com Quiabo que vai deixar você com água na boca só de imaginar. É uma daquelas receitas simples que satisfazem até os mais exigentes paladares, além disso é uma refeição completa e caseira, ideal para qualquer ocasião!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Tempere o frango com suco de limão, sal, páprica doce e pimenta do reino.
Deixe marinar por alguns minutos.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e sele o frango até dourar dos dois lados.
Refogue cebola, pimentões e alho até dourar.
Adicione o tomate e refogue brevemente.
Retorne o frango à panela, acrescente água até a metade da altura do frango, tampe e cozinhe por aproximadamente 25 minutos, se necessário acrescente mais água.
Enquanto isso, corte o quiabo em pedaços diagonais e deixe de molho em água com um pouco de vinagre para remover a baba.
Após 20 minutos de cozimento do frango, escorra o quiabo e adicione à panela.
Cozinhe por mais 5 minutos ou até que o quiabo esteja macio.
Finalize com coentro fresco picado.
Sirva diretamente da panela, acompanhado de arroz, feijão e polenta, se desejar.
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