Se você está buscando uma sobremesa refrescante, fácil de fazer e com aquele toque de fruta tropical, o Geladão de Abacaxi Cremoso é a escolha perfeita! Com sua combinação de sabores leves e uma textura super cremosa, ele promete ser o destaque da sua mesa em qualquer ocasião.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Geladão de Abacaxi
Créditos: Letícia Sweet Cake
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Tempo de geladeira: 6 horas.
- Serve: 6 a 8 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 abacaxi grande (descascado e cortado em cubos)
- 1 xícara de chá de açúcar (ajustar conforme a doçura da fruta)
- 300 ml de água (temperatura ambiente)
- 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
MODO DE PREPARO:
- Descasque e corte o abacaxi em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Em seguida, corte em cubos pequenos. Se preferir, descarte o miolo se o abacaxi não estiver muito maduro, mas pode usá-lo se desejar, cortando em pedaços menores.
- Em uma panela com o fogo ainda desligado, adicione o abacaxi picado e o açúcar. Ligue o fogo em médio e cozinhe até o abacaxi soltar sua água natural. Caso perceba que está secando e o abacaxi ainda não estiver macio, adicione água aos poucos.
- Com o abacaxi cozido e ainda quente, adicione 300 ml de água em temperatura ambiente, deixando-a levemente morna. Dissolva bem os dois envelopes de gelatina sabor abacaxi na mistura quente.
- Deixe a mistura esfriar completamente antes de adicionar os outros ingredientes. Se a mistura estiver quente, o leite condensado e o creme de leite podem talhar.
- Quando a mistura estiver completamente fria, acrescente uma caixa de leite condensado e misture bem. Em seguida, adicione as duas caixas de creme de leite e misture até a sobremesa ficar homogênea.
- Transfira a mistura para uma travessa de aproximadamente 25 cm x 17 cm, com 5 cm de altura. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou até que fique firme.
- Após o tempo de geladeira, a sobremesa estará pronta para servir. Se desejar, decore com coco ralado, chantilly ou raspas de chocolate branco. Sirva gelado e aproveite!
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