Este Manjar de Coco Tradicional é daquelas receitas que nunca saem de moda, trazendo com ele todo o carinho e a nostalgia de tempos mais simples. Hoje nós vamos ensinar como preparar esta delícia passo a passo, você certamente vai amar!
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É super fácil e rápido de fazer, veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Manjar de Coco Tradicional
Créditos: MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos + o tempo para esfriar.
- Tempo de geladeira: 3 horas.
INGREDIENTES:
- 500ml de leite.
- 500 ml de leite de coco.
- 100 g de coco ralado.
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 200ml).
- 5 colheres de sopa de amido de milho.
- Ameixa em calda para decorar.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e reserve.
- Leve a mistura de leite ao fogo médio até começar a ferver.
- Quando o leite estiver fervendo, adicione a mistura de amido de milho, mexendo constantemente até engrossar.
- Continue cozinhando por alguns minutos (5 minutos) até atingir a consistência desejada.
- Despeje o manjar em uma forma untada com óleo.
- Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Desenforme o manjar, decore com ameixas em calda e sirva gelado.
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