Medalhão de Filé Mignon na Airfryer: Receita FÁCIL e DELICIOSA

Quer saber como fazer Medalhão de Filé Mignon na Airfryer? Esta receita de carne na fritadeira sem óleo é super fácil e rápida de fazer, mas o principal é que fica uma DELÍCIA, a carne fica muito saborosa. Gostou da ideia? Então vem aprender tudo com a gente.

Para fazer esta receita você vai precisar apenas de medalhão de filé mignon, sal e pimenta-do-reino. Se quiser fazer o molho de vinho, então será necessário ter vinho e açúcar também. O tempo de preparo vai variar conforme o ponto desejado para a carne, veja o Modo de preparo PASSO a PASSO: 

Receita de Medalhão de Filé Mignon na Airfryer

Receita de Medalhão de Filé Mignon na Airfryer

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Serve

2

pessoas
Tempo de Preparo

3

minutos
Tempo na AirFryer

10

minutos

    Ingredientes:

    • 4 medalhões de filé mignon.
    • Sal a gosto.
    • Pimenta do reino.
    • PARA O MOLHO DE VINHO:
    • 750 ml de vinho tinto.
    • 100g de açúcar.

    INSTRUÇÕES:

    • Pré aqueça a Airfryer por 3 minutos a 200°C.
    • Enquanto isto, tempere os medalhões com sal e pimenta do reino a gosto.
    • Coloque os medalhões na Air Fryer à 200°C e deixe por 7 a 13 minutos (o tempo vai depender do ponto desejado).
    • COMO FAZER O MOLHO DE VINHO:
    • Coloque o vinho e o açúcar em uma panela e deixe em fogo médio até o líquido ser reduzido a mais ou menos 1/3 do volume.

    ATENÇÃO AO PONTO DA CARNE:

    • Malpassado: 7 minutos.
    • Ao ponto: 9 minutos.
    • Bem-passado: 13 minutos.
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